【数量限定WEB特価】「タナカヒロカズの焼き干し芋」3パックセット(2,500円/税・送料込み)
¥2,500
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【リニューアル新発売】タナカヒロカズの焼き干し芋〜鹿児島産 紅はるか・無添加プレミアム熟成〜70g × 3パックセット
ひと口で、しっとり。あとから、まったり。
焼いてから干す“二段仕込み”で生まれた、「ねっとり、新・濃密スイーツ」です。
▼ 全員、タナカヒロカズ。
原料の紅はるかをつくるのは、鹿児島県日置市の芋農家「桜島の田中宏和さん」(41歳)。
開発パートナーは、銀座の洋菓子店ブールミッシュで長年商品開発を担ってきたプロの食品コンサル「三浦海岸の田中弘一さん」(59歳)。
そして企画は、私たちタナカヒロカズカンパニー。
【芋農家】×【洋菓子コンサル】×【企画】──専門性の異なる“タナカヒロカズ”たちの掛け算から、この干し芋は生まれました。
▼ 私たちの「芋ベーション」
① 生芋の自然熟成期間を、通常の倍以上に
② 一つひとつ時間をかけて、良い生芋だけを選び抜く
③ すぐには干さず、火入れ加熱してから干す
④ 無添加(砂糖も不使用)・無着色。芋そのものの美味しさだけで勝負
さらに昨年7月、弊社初の設備投資として「桜島さん」の自宅の庭に冷蔵施設を導入。掘りたての紅はるかを「長期低温熟成」させることで、甘みをぎゅっと引き出しました。加工をお願いした工場の社長からも「普通に焼き芋にして食べても美味しかった」と、素材そのものに高い評価をいただいています。
こうして生まれたのが、「しっとりしたみずみずしさ」と「まったりとした上品な甘さ」を兼ね備えた、まるで和菓子のような一枚です。
▼ ちょっと正直なお話
クセは、強めです。指先のベタつきや濃厚すぎる甘さが苦手な方には、向かないかもしれません。それでも、自然な甘みがしっとり口に広がる、他にはない個性派。「おもしろい未来をつくる。」タナカヒロカズカンパニーらしい一品です。
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【ほぼ日「生活のたのしみ展2026」に出品中】
会期:6月1日(月)〜6月7日(日)
会場価格は1パック800円(税別)。
WEB特価として、3パックを 税込・送料込 2,500円 でお届けします(クリックポスト発送)。
ぜひ、お試しください。
※掲載している写真の人物は、ほぼ『全員タナカヒロカズ』です。
¥2,500
